Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Ristretto ve espresso arasındaki temel farklar şunlardır:
- Su miktarı: Ristretto, espressoya göre daha az su ile hazırlanır; genellikle 15-20 ml su kullanılır 124. Espresso için ise ortalama 25-30 ml su kullanılır 12.
- Demleme süresi: Ristretto, daha kısa sürede demlenir; demleme süresi 15-20 saniye arasında değişir 124. Espresso için bu süre 25-30 saniyedir 12.
- Tat profili: Ristretto, daha yoğun ve tatlı bir tada sahiptir; acılığı daha düşüktür 15. Espresso ise daha dengeli ve yoğun bir tada sahiptir 1.
- Kafein oranı: Ristretto, daha az su ve daha kısa demleme süresi nedeniyle daha düşük kafein oranına sahiptir 34.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: