Tencere kapağı yemek pişirme sürecinde kapalı tutulması şu nedenlerle önemlidir: 1. Pişme Süresini Kısaltır: Kapak kapalı olduğunda buhar kaybolmaz, bu da yemeğin daha hızlı pişmesini sağlar. 2. Kıvamı Korur: Sıvının buharlaşmasını önleyerek yemeğin kıvamını korur. 3. Enerji Tasarrufu Sağlar: Kapağın kapatılması, kaynatma işlemini hızlandırarak enerji tasarrufu yapılmasına yardımcı olur.