Raclette peyniri, genellikle eritilerek veya ızgarada pişirilerek tüketilen bir peynir türüdür. Tüketim önerileri: 1. Elektrikli raklet makineleri kullanılarak peynir eritilir ve jambon, kurutulmuş et ve patates üzerine dökülerek yenir. 2. Şarküteri ürünleri ile birlikte servis edilebilir: salam, pastırma, sosis, turşu, soğan turşusu ve mısır turşusu gibi. 3. Sebzelerle de sunulabilir: brokoli, patlıcan, mantar, kabak gibi ızgarada pişebilecek sebzeler yanında verilebilir. 4. Ekmek ile de tüketilebilir, kalın olmamak kaydıyla et ve tavuk yemeklerinin yanında sunulabilir.