Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Prototip Rakı, geleneksel rakıdan bazı açılardan farklılık gösterir:
- Üzüm ve anason kullanımı: Elazığ'dan gelen Öküzgözü üzümleri ve Denizli'nin Karaçay köyünden anason tohumları kullanılır 12.
- Damıtma ve olgunlaştırma: Meşe fıçılarda kısa süre dinlendirilir 12.
- Alkol oranı: %45 ABV 25.
- Koku ve tat: Burunda meyvemsi ve çiçeksi kokular, damakta ise dolgun ve tatlı bir his bırakır 135.
- Yenilikçi yaklaşım: Şef Mehmet Gürs ve gastronomi yazarı Cemre Torun'un geliştirdiği formülle üretilir 134.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: