Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Premium kahve, genellikle yüksek kaliteli, özel olarak seçilmiş çekirdeklerden yapılan kahvedir 4. Bu tür kahveler, nadiren bulunan veya mükemmel yetiştirilme koşullarına sahip olan çekirdeklerden yapılır ve benzersiz aroma ve tat profilleri sunar 4.
Kahve sınıflandırmasında "premium" terimi, SCA (Specialty Coffee Association) tarafından belirlenen sisteme göre 2. sınıf (Grade 2) kahveleri ifade eder 12. Bu sınıf kahveler, 1. sınıf (Grade 1) ile benzer özelliklere sahip olup, maksimum 3 quaker ve 0-8 kusurlu çekirdek içerebilir 12.
Ayrıca, büyük kahve zincirleri dışında, bağımsız kavurucular da özel olarak seçilmiş yüksek kaliteli çekirdeklerden premium kahve üretebilir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: