Dalından toplanan portakalın ne zaman sıkılacağına dair bilgi bulunamadı. Ancak, portakal hasadı ve tüketimi hakkında bazı bilgiler mevcuttur: Portakal, çiçeklenme döneminden yaklaşık 6-12 veya 14 ay sonra olgunlaşır ve 2-3 ay içerisinde hasat edilebilir. Portakal hasadı için en uygun zaman, çeşide ve bölgeye göre değişir. Portakal, kış meyvesi olarak bilinse de yaz aylarında ve sıcak iklimlerde yetişir. Portakal, toplandıktan sonra olgunlaşmaya devam etmez; tatlılık gelişmesi için ağaçta kalması gerekir.