Soğuk teşhir dolaplarının çalışma sıcaklığı, içinde sergilenen ürüne göre değişebilir. Genel olarak: Mezeler için 4 derece; Çikolata için 14 derece; Şarap için 12 veya 18 derece uygundur. Ayrıca, donuk gıdaların sergilendiği dolapların sıcaklığı +20C ile +40C arasında olmalıdır.
{"8yaw0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fpismis-urunler-merkez-isilari-kac-dereceye-dusmeden-soguk-odaya-kaldirilir-590098930%3Flr%3D213%26ncrnd%3D74759","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4423898431754959821","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754959868542003-3418243430895811176-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-264-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8yaww01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"8yaw1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8yaww02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"8yaw2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Pişmiş ürünlerin merkez ısıları, 10 °C'ye düşmeden soğuk odaya kaldırılmamalıdır** [```1```](https://selcuk.edu.tr/contents/teknoloji/page/55798/S%C3%9C_H%C4%B0JYEN%20E%C4%9Fitimi%20Sunumu%202023_638458552504497191.pdf)[```3```](https://sorumatik.co/t/pismis-urunler-merkez-isilari-kac-dereceye-dusmeden-soguk-odaya-kaldirilmalidir/185275).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://selcuk.edu.tr/contents/teknoloji/page/55798/S%C3%9C_H%C4%B0JYEN%20E%C4%9Fitimi%20Sunumu%202023_638458552504497191.pdf","title":"HİJYEN NEDİR?","shownUrl":"https://selcuk.edu.tr/contents/teknoloji/page/55798/S%C3%9C_H%C4%B0JYEN%20E%C4%9Fitimi%20Sunumu%202023_638458552504497191.pdf"},{"sourceId":2,"url":"https://feeddi.com/pismis-urunler-merkez-isilari-kac-dereceye-dusunce-odaya-kaldirilir","title":"Pişmiş Urunler Merkez Isıları Kac Dereceye Dusunce Odaya...","shownUrl":"https://feeddi.com/pismis-urunler-merkez-isilari-kac-dereceye-dusunce-odaya-kaldirilir"},{"sourceId":3,"url":"https://sorumatik.co/t/pismis-urunler-merkez-isilari-kac-dereceye-dusmeden-soguk-odaya-kaldirilmalidir/185275","title":"Pişmiş Ürünler Merkez Isıları Kaç Dereceye Düşmeden...","shownUrl":"https://sorumatik.co/t/pismis-urunler-merkez-isilari-kac-dereceye-dusmeden-soguk-odaya-kaldirilmalidir/185275"},{"sourceId":4,"url":"https://gume.com.tr/urun-muhafaza-ne-demek/","title":"Ürün Muhafaza Ne Demek – gume.com.tr","shownUrl":"https://gume.com.tr/urun-muhafaza-ne-demek/"},{"sourceId":5,"url":"https://fidapeyzaj.com.tr/tag/pismis-gidalar-kac-derecede-saklanmali/","title":"Pişmiş Gıdalar Kaç Derecede Saklanmalı – fidapeyzaj.com.tr","shownUrl":"https://fidapeyzaj.com.tr/tag/pismis-gidalar-kac-derecede-saklanmali/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Pişmiş ürünler merkez ısıları kaç dereceye düşmeden soğuk odaya kaldırılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/depolama","text":"#Depolama"},{"href":"/yacevap/t/sicaklik","text":"#Sıcaklık"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":-1,"url":"/search?text=Pi%C5%9Fmi%C5%9F+%C3%BCr%C3%BCnler+merkez+%C4%B1s%C4%B1lar%C4%B1+ka%C3%A7+dereceye+d%C3%BC%C5%9Fmeden+so%C4%9Fuk+odaya+kald%C4%B1r%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4423898431754959821","reqid":"1754959868542003-3418243430895811176-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-264-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754959868542003-3418243430895811176-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-264-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8yaww03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"8yaw3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sorumatix.com/19355/pi%C5%9Fir-dondur-sisteminde-yiyecekler-derecede-dondurulmal%C4%B1d%C4%B1r?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kadinbakisi.com/pismis-urunlerin-buzdolabinda-saklanmasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haier-europe.com/tr_TR/blog/buzdolabi-sicakligini-dogru-ayarlamak-ideal-derece-ve-oneriler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidatarimhayvancilik.com/gidalarin-derin-dondurucuda-saklanma-sureleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/74069/pismis-yiyecekler-kac-saatten-fazla-oda-sicakliginda-bekletilmeli?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/pismis-urun-kac-derecede-sogutulmali-4211241091","header":"Pişmiş ürün kaç derecede soğutulmalı?","teaser":"Pişmiş ürünler, en geç 2 saat içinde buzdolabına konulmak üzere oda sıcaklığında soğutulmalıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/sogutma","text":"#Soğutma"},{"href":"/yacevap/t/guvenlikonlemleri","text":"#GüvenlikÖnlemleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rst-elektronik.com/blog/soguk-zincirlerde-standartlara-dikkat?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://adabte.com/soguk-zincir-lojistigi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.olcukontrolmarketi.com/2017/08/21/soguk-zincirlerde-sicaklik-standartlarinda/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.parkpalet.com/depolarda-soguk-zincir-yonetimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karsogutma.com/soguk-zincir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/saglik/q/soguk-zincirde-hangi-urunler-2-8-derece-arasinda-saklanir-1598695151","header":"Soğuk zincirde hangi ürünler 2-8 derece arasında saklanır?","teaser":"2-8 derece arasında soğuk zincirde saklanan ürünler arasında aşılar ve farmasötik ürünler bulunur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/farmasotik","text":"#Farmasötik"},{"href":"/yacevap/t/asilar","text":"#Aşılar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://isparta.tarimorman.gov.tr/Belgeler/G%C4%B1da%20ve%20Yem/Hijyen%20Uygulama%20Rehberleri/toplutuketimhijyen.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://termodizayn.com/faydali-bilgiler/gidalarin-soguk-depolama-ve-muhafaza-sartlari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/gidalarin-bozulmadan-muhafaza-edilmesine-yonelik-tavsiyeler-1197084-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sorumatik.co/t/pismis-urunler-merkez-isilari-kac-dereceye-dusmeden-soguk-odaya-kaldirilmalidir/185275?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.milliyet.com.tr/gidalarin-sogukta-muhafazasi/Blog/%3fBlogNo=233634?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/soguk-odada-muhafaza-edilen-pismis-urunler-hangi-sicaklikta-tutulmalidir-2456840900","header":"Soğuk odada muhafaza edilen pişmiş ürünler hangi sıcaklıkta tutulmalıdır?","teaser":"Soğuk odada muhafaza edilen pişmiş ürünler, maksimum +4°C sıcaklıkta tutulmalıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/muhafaza","text":"#Muhafaza"},{"href":"/yacevap/t/sicaklik","text":"#Sıcaklık"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tahsilatpro.com.tr/tag/kac-derece-soguk-tehlikeli/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/kac-derece-alti-soguk-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hekio.com/b/Ka%C3%A7-derece-so%C4%9Fuk-tehlikeli-1241011953?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ketuna.com.tr/tag/kac-derece-soguk-tehlikeli/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/aile/dikkat-havalar-bir-anda-sogudu-ani-soguk-dalgalari-vucudumuzu-nasil-etkiliyor-yaslilar-ve-belli-saglik-sorunlari-olanlar-icin-buyuk-risk-tasiyor-42388670?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/saglik/q/kac-derece-alti-tehlikeli-soguk-3724042042","header":"Kaç derece altı tehlikeli soğuk?","teaser":"Tehlikeli soğuk genellikle (-60°C) ve altı olarak kabul edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/iklim","text":"#İklim"},{"href":"/yacevap/t/sicaklik","text":"#Sıcaklık"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgeciftligi.com/blog%3fid=4?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ugur.com.tr/uploads/products/100437/files/ticari_tip_dondurma_teshir_dolabi_kullanma_kilavuzu_e520b.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.s2000.com.tr/soguk-teshir-dolaplarinda-modern-cozumler-frm-76?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mutfakmerkezi.com/urunler/soguk-teshir-dolabi-detail?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lanostrastoriacoffee.com/by-kitchen-soguk-teshir-dolabi-dst-06-02?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/soguk-teshir-dolabi-kac-derece-olmali-2229602428","header":"Soğuk teşhir dolabı kaç derece olmalı?","teaser":"Soğuk teşhir dolaplarının çalışma sıcaklığı, içinde sergilenen ürüne göre değişebilir. Genel olarak: Mezeler için 4 derece; Çikolata için 14 derece; Şarap için 12 veya 18 derece uygundur. Ayrıca, donuk gıdaların sergilendiği dolapların sıcaklığı +20C ile +40C arasında olmalıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/sicaklik","text":"#Sıcaklık"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8yaww04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"8yaw4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8yaww05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"8yaw5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8yaww06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}