Pirincin raf ömrü, türüne ve depolama koşullarına bağlı olarak değişir. Kuru pirinç: Beyaz pirinç, uygun koşullarda saklandığında yaklaşık 2 yıl dayanabilir. Kahverengi pirinç, üretim tarihinden itibaren 3-6 ay saklanabilir. Pişmiş pirinç: Buzdolabında yaklaşık 3-4 gün saklanabilir. Dondurucuda 8 aya kadar muhafaza edilebilir. Pirincin bozulduğunu gösteren bazı işaretler: Küf oluşumu; Tuhaf koku; Yağlı veya yapışkan doku. Pirincin sağlıklı bir şekilde saklanması için: Nemsiz ve serin bir ortamda muhafaza edilmelidir; Açıldıktan sonra hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır.