Likit aroma testi için su testi yapılabilir. Bu test için: 1. Bir bardak su alınır. 2. İçine birkaç damla aroma eklenir. 3. Aroma suda tamamen dağılıyorsa, suda çözünür demektir. 4. Aroma suda çözünmüyorsa ve suyun üstünde kalın bir yağ tabakası gibi kalıyorsa, suda çözünmez. Bu testin bilimsel bir temeli olmadığını ve sadece bir yöntem olduğunu unutmamak gerekir. Ayrıca, aromanın kalitesini anlamak için doğal bileşenler içermesi, yoğun bir tat sunması ve sentetik tatlandırıcılar içermemesi gibi faktörlere dikkat edilebilir. Aroma testi yaparken güvenlik önlemlerinin alınması ve bilinmeyen kimyasallarla çalışırken bir uzmana danışılması önerilir.