Tavuk roti için kullanılabilecek bazı marine sosları: Zeytinyağı, yoğurt suyu, biber salçası, toz şeker, karabiber, taze kekik, kimyon ve pul biber karışımı. Limon suyu, Dijon hardalı, tuz ve taze çekilmiş karabiber karışımı. Zeytinyağı, kırmızı şarap veya balzamik sirke, limon suyu, şeker, kuru kekik, toz karabiber karışımı. Esmer şeker veya pekmez, soya sosu, su, zeytinyağı, toz zencefil ve sarımsak karışımı. Konserve jalapeno biberi püresi, zeytin yağı, sarımsak, soğan, kırmızı biber, kimyon ve pul biber karışımı. Marine sosu seçimi, kişisel tercihlere ve tarifin özgün lezzetine bağlıdır.