• Buradasın

    Pesto sosu evde nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ev yapımı pesto sos için gerekli malzemeler:
    • 2 büyük demet taze fesleğen 14;
    • 3 yemek kaşığı (tepeleme) parmesan peyniri (rendelenmiş) 14;
    • 3 yemek kaşığı çam fıstığı 14;
    • 1/2 adet limon suyu 1;
    • 1/2 çay bardağı (1 parmak fazla) zeytinyağı 14;
    • 2 diş sarımsak 14;
    • 1 çimdik tuz 1.
    Yapılışı:
    1. Fesleğenleri bol suda yıkayıp kurulayın 14.
    2. Mutfak robotuna fesleğenleri, parmesan peyniri, sarımsak, limon suyu, tuz ve çam fıstığını ekleyin 14.
    3. Tüm malzemeleri mutfak robotunda püre haline getirin 14.
    4. Son olarak zeytinyağını azar azar ekleyip kıvamını ayarlayın 14.
    5. Sürülebilir bir kıvam alana kadar karıştırma işlemini sürdürün 1.
    6. Hazırladığınız pesto sosu bir kaseye alın 1.
    7. Buzdolabında saklamak için ağzı kapalı bir kavanoza koyabilirsiniz 14.
    Çam fıstığı yerine ceviz veya yer fıstığı kullanılabilir 14.
    Pesto sos, buzdolabında kapağı kapalı bir kavanozda en fazla 1 hafta saklanabilir 14.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tarifikolay.com
        1
      2. eskitadinda.com
        2
      3. yerelmutfaklar.com
        3
      4. ozgeninoltasi.com
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Pesto ve fesleğen sosu aynı mı?

    Pesto ve fesleğen sosu aynı değildir, ancak pesto sos fesleğen içerir. Pesto, İtalya'nın Liguria bölgesine özgü, fesleğen, çam fıstığı, sarımsak, Parmesan peyniri ve zeytinyağı ile yapılan bir sostur.
    5 kaynak

    Pesto için hangi fesleğen kullanılır?

    Pesto sos yapımında taze fesleğen kullanılır. Özellikle Cenovalı fesleğen kullanılması önerilir, çünkü bu fesleğenin aroması daha saf ve narindir. Fesleğenin sapları tadı değiştirebileceğinden kullanılmaz.
    5 kaynak

    Pesto sosun faydaları nelerdir?

    Pesto sosun bazı faydaları: Antioksidanlar: Fesleğen, güçlü antioksidanlar içerir ve vücudu serbest radikallere karşı korur. Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı ve çam fıstığı, kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağlar içerir. Kemik sağlığı: Parmesan peyniri, kemik sağlığı için önemli olan kalsiyum kaynağıdır. Kan basıncı ve kolesterol: Sarımsak, kan basıncını ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Bağışıklık sistemi: Fesleğen, bağışıklık sistemini güçlendirir. Sindirim: Fesleğen, sindirimi kolaylaştırır. Cilt sağlığı: Fesleğen, cilt sağlığını korur. Pesto sosu, yüksek yağ içeriği nedeniyle ölçülü olarak tüketilmelidir.
    5 kaynak

    Pesto sosu makarnaya ne zaman eklenir?

    Pesto sosu, makarnaya haşlanma sürecinin ardından eklenir. Ekleme aşamaları: 1. Makarna, kaynar suda haşlanır ve süzülür. 2. Bir tavaya zeytinyağı ve pesto sosu eklenir, karıştırılır. 3. Karışıma krema eklenir ve biraz daha karıştırılır. 4. Sosun içine makarna eklenerek karıştırılır. Eğer pesto sos hazır olarak kullanılıyorsa, bu son aşamada sosa eklenebilir.
    5 kaynak

    Pesto sos çeşitleri nelerdir?

    Pesto sosunun birkaç çeşidi vardır: 1. Geleneksel Pesto: Fesleğen, sarımsak, çam fıstığı, Parmesan peyniri ve zeytinyağı ile yapılan en bilinen versiyonudur. 2. Ispanak Pesto: Fesleğen yerine ıspanak kullanılarak yapılır, farklı bir tat ve renk verir. 3. Güneşte Kurutulmuş Domates Pesto: Geleneksel malzemelere güneşte kurutulmuş domates eklenir, yoğun bir lezzet sunar. 4. Antep Fıstığı Pesto: Çam fıstığı yerine antep fıstığı kullanılarak yapılır, farklı bir doku ve lezzet sağlar. 5. Pesto alla Siciliana: Çam fıstığı yerine domates veya kuru domates, badem ve daha az fesleğen içerir. 6. Pesto alla Calabrese: Dolmalık biber, karabiber ve baharatlar eklenerek hazırlanan daha baharatlı bir sostur.
    5 kaynak

    Pesto sosu en güzel hangi makarnayla gider?

    Pesto sosu, yassı spaghetti ve penne makarna ile özellikle iyi gider. Diğer makarna çeşitleri ile de pesto soslu tarifler yapılabilir, örneğin: Kremalı pesto soslu fettuccine; Tavuklu pesto soslu makarna.
    5 kaynak

    Pesto sosun püf noktası nedir?

    Pesto sos yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları: Taze malzeme kullanımı: Solmuş veya sararmış fesleğen yaprakları kullanılmamalı, malzemeler iyice yıkanmalı ve kurulanmalıdır. Çam fıstığı: Çam fıstığı hafifçe kavrulmalıdır; bu, fıstıkların yağlarının ortaya çıkmasını ve lezzetlerinin yoğunlaşmasını sağlar. Sarımsak: Sarımsak dişleri küçük parçalara bölünmelidir. Parmesan peyniri: Rendelenmiş Parmesan peyniri kullanılmalıdır. Zeytinyağı: Soğuk sıkım, sızma zeytinyağı tercih edilmelidir. Blender kullanımı: Geleneksel yöntemde malzemeler havanda dövülürken, modern yöntemde blender veya mutfak robotu kullanılabilir. Kıvam: Zeytinyağı yavaş yavaş eklenmeli ve istenen kıvama göre miktarı ayarlanmalıdır. Saklama: Pesto sosu hava geçirmez bir kapta saklamalı, üzerine biraz zeytinyağı ekleyerek sosun hava ile temasını kesmeli ve buzdolabında 1-2 hafta saklamalısınız.
    5 kaynak