• Buradasın

    Peri peri soslu tavuk nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Peri peri soslu tavuk yapmak için gerekli malzemeler:
    • Tavuk salamura için: 1 adet bütün tavuk, 1,5 litre su, 2 yemek kaşığı tuz, 1,5 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tane kimyon, 1 çay kaşığı biberiye, 1 adet limon 12.
    • Peri peri sos için: 4 adet chili biberi, 2 adet kapya biber, 1 adet soğan, 5 diş sarımsak, 1,5 adet limon, 3/4 su bardağı sirke, 3/4 su bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı şeker 12.
    • Patates kızartması için: 1,5 kilogram patates, 1/2 demet maydanoz, 1 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz 1.
    • Kızartma için: 1 litre sıvı yağ 12.
    Yapılışı:
    1. Tavuk salamurası: Su, limon suyu, toz şeker, tuz ve baharatları karıştırın. Tavuğu parçalara bölüp salamura sıvısının içine koyun, üzerini streçle örtüp buzdolabında en az iki saat dinlendirin 12.
    2. Peri peri sos: Biberlerin çekirdek ve beyaz kısımlarını temizleyin, soğanın kabuklarını soyup iri parçalara bölün. Kızgın tavada tek tarafları hafif yanana kadar bekletin. Sıcak sebzeleri doğrayıcıya alıp üzerine sarımsak, sirke, limon suyu, toz şeker, tuz ve baharatları ekleyip püre kıvamı alana kadar doğrayın 12.
    3. Sos pişirme: Karışımı sos tenceresine alıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin 1.
    4. Harmanlama: Hazırlanan sosu tekrar doğrayıcıya dökün, üzerine zeytinyağı ve yarım limon suyunu ekleyip homojen bir kıvam alana kadar doğrayın 1.
    5. Tavuk pişirme: Tavukları salamuradan çıkarıp kağıt havlu ile kurulayın. Hazırlanan sostan birkaç kaşık tavukların üzerine koyup harmanlayın. 200 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin 12.
    6. Patates kızartması: Patatesleri iri küpler halinde doğrayıp kaynar tuzlu suda 1 dakika haşlayın. Kızartma yağını ısıtıp patatesleri kızartın 1.
    7. Servis: Tavukları fırından çıkardıktan sonra
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. seresfoods.com
        1
      2. ankaramasasi.com.tr
        2
      3. klasiktatlar.com
        3
      4. kuehne.com.tr
        4
      5. cumhuriyet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Peri Peri sos hangi yemeklere yakışır?

    Peri Peri sos, özellikle et ve tavuk yemekleri ile uyumludur. İşte bazı öneriler: Tavuk: Peri Peri sos, tavuk yemeklerinin marine işleminde kullanılabilir. Balık: Somon gibi yağlı balıklar ve karides gibi deniz ürünleriyle iyi gider. Sebzeler: Kök sebzeler, köz biberler, mısırlar ve zeytinler gibi garnitürlerle birlikte kullanılabilir. Diğer: Soğuk meze tabakları, pizzalar, salatalar ve şarküteri ürünlerinde de kullanılabilir. Ayrıca, taco ve her türlü kanat ve parça tavuk etiyle de uyumludur.
    5 kaynak
    A vibrant red peri peri sauce in a small glass bowl, with a clear bottle of white vinegar beside it, set on a rustic wooden table with fresh chili peppers scattered around.

    Peri peri sosta hangi sirke kullanılır?

    Peri peri sosunda beyaz sirke kullanılır.
    5 kaynak
    A glass jar filled with vibrant red peri peri chicken sauce sits on a shelf inside a refrigerator, surrounded by fresh vegetables and herbs, conveying freshness and practicality.

    Peri peri tavuk sosu kaç gün bekletilir?

    Peri peri tavuk sosunun buzdolabında saklama süresi 3 haftadır. Sosun son kullanma tarihi, kullanılan malzemelere ve saklama koşullarına bağlı olarak değişebilir.
    5 kaynak

    Peri peri sos içinde ne var?

    Peri peri sosunun bazı temel malzemeleri: Afrika kuş gözü biberi veya muadili uzun, acı küçük kırmızı biber; kırmızı dolmalık biber; kırmızı soğan; taze sarımsak; domates; zeytinyağı; sirke; taze sıkılmış limon suyu; defne yaprağı; kekik; füme pul kırmızı biber, tuz, karabiber, şeker. Hazır sos olarak da marketlerde satılmaktadır.
    5 kaynak
    A vibrant Turkish kitchen scene with a sizzling grilled chicken drizzled with red peri peri sauce, surrounded by fresh vegetables and a bowl of the glossy sauce, evoking warmth and bold flavors.

    Pirri peri sosu nasıl kullanılır?

    Peri peri sosu, özellikle et ve tavuk yemeklerinin marine işleminde kullanılır. Kullanım alanlarından bazıları: Tavuk: Peri peri soslu tavuk, pişirilmeden önce et sos içinde marine edilerek yapılır. Deniz ürünleri: Karides ve kalamar gibi deniz ürünleriyle birlikte veya üzerinde servis edilebilir. Balık: Somon gibi yağlı balıklarla iyi uyum sağlar. Sebzeler: Köz biber, mısır ve zeytin gibi garnitürlerle hazırlanan sebzeli yemeklerde kullanılabilir. Şarküteri ürünleri: Soğuk meze tabakları ve füme etler üzerinde tercih edilebilir. Diğer: Pizzalar ve salatalarda da kullanılabilir.
    5 kaynak
    A small glass bottle of vibrant red peri peri sauce sits on a wooden table beside a sliced green chili pepper, with steam subtly rising from a freshly grilled chicken leg in the background.

    Peri peri sosu acı mı?

    Peri peri sosu biraz acı bir sostur.
    5 kaynak