Peanut (fıstık) ve peanut butter (fıstık ezmesi) aynı değildir, çünkü fıstık ezmesi, kavrulmuş fıstık, şeker, bitkisel yağ, tuz ve koruyucu gibi ilave bileşenler içerir 3.

Bununla birlikte, fıstık ve fıstık ezmesi, kalp sağlığına faydalı olan tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar gibi bazı besin öğelerini paylaşır 5.