Patatesli yumurta, besleyici özellikleri ve lezzetiyle öne çıkan bir yemektir ve sağlık açısından bazı faydaları vardır. Patatesli yumurtanın bazı faydaları: Yüksek karbonhidrat içeriği sayesinde enerji verici bir öğün olarak değerlendirilebilir. Sağlıklı yağlar içerir, bu yağlar doygunluk hissini artırarak aşırı yeme riskini azaltır. Anti-inflamatuar özelliklere sahip bileşenler içerir, bu da vücutta oluşabilecek iltihaplanmaları azaltarak kronik hastalık riskini düşürebilir. Vitamin ve mineral açısından zengindir; patates C vitamini, B6 vitamini ve potasyum içerirken, yumurta yüksek kaliteli protein, D vitamini ve antioksidanlar sağlar. Patatesli yumurtanın sağlık faydaları, pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir; kızartma yerine haşlama veya fırında pişirme gibi daha sağlıklı yöntemler tercih edildiğinde, yemek daha az yağ ve kalori içerir.