Pasta ve tatlı dolabı şu özelliklere sahip olmalıdır: 1. Tasarım ve Estetik: Dolabın tasarımı, işletmenin genel atmosferi ile uyumlu olmalıdır. 2. Saklama Kapasitesi: Dolabın kapasitesi, işletmenin ihtiyaçlarına ve günlük satış hacmine uygun olmalıdır. 3. Soğutma Teknolojisi: Ürünlerin taze ve lezzetli kalması için uygun soğutma sistemlerine sahip olmalıdır. 4. Malzeme Kalitesi: Paslanmaz çelik ve temperli cam kullanılan modeller, dayanıklılıklarının yanı sıra hijyenik ve kolay temizlenebilir yapısıyla öne çıkar. 5. Işıklandırma: LED aydınlatmalar, hem enerji tasarrufu sağlar hem de ürünleri en iyi şekilde sergiler. 6. Kullanım Kolaylığı: Dolabın kullanımı ve ergonomik tasarımı, hem personel hem de müşteri memnuniyeti için önemlidir. 7. Servis Desteği: Uzun ömürlü kullanım ve teknik destek ihtiyacı için güvenilir bir marka ve servis desteği sunan bir dolap tercih edilmelidir.