Buradasın
Paris Guzeli kurabiyesinin püf noktası nedir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Paris Güzeli kurabiyesinin püf noktaları şunlardır:
- Margarin ve şekerin yoğrulması: Oda sıcaklığındaki margarin ile toz şeker, krema kıvamına gelene kadar iyice yoğrulmalıdır 24.
- Yumurta beyazı ve sarısı ayrımı: Yumurtalardan birinin akı üzeri için ayrılmalı, sarısı hamura eklenmelidir 14.
- Fındık kullanımı: Bazı tariflerde dövülmüş fındık eklenir ve bu, hamurun biraz dağılmasına neden olabilir, ancak panik yapılmamalıdır 2.
- Pişirme sıcaklığı: Kurabiyeler, önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilmelidir 14. Çok pişirmemeye özen gösterilmelidir, aksi halde kurabiyeler sert olabilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: