Kırmızı pancarla yapılabilecek bazı salatalar şunlardır: 1. Klasik Kırmızı Pancar Salatası: Haşlanmış kırmızı pancar, soğan, maydanoz ve zeytinyağı ile hazırlanır. 2. Yoğurtlu Kırmızı Pancar Salatası: Haşlanmış kırmızı pancar, yoğurt, sarımsak ve nane ile yapılır. 3. Kırmızı Pancarlı Mevsim Salatası: Kırmızı pancarı roka, marul, ceviz ve nar ekşisi ile birleştirerek hazırlanır. 4. Kırmızı Pancarlı Bulgur Salatası: Haşlanmış kırmızı pancar, bulgur, maydanoz ve nar ekşisi ile yapılır. 5. Feta Peynirli Kırmızı Pancar Salatası: Haşlanmış kırmızı pancar, feta peyniri, ceviz, zeytinyağı ve balsamik sirke ile hazırlanır.