• Buradasın

    Otellerde pasta şefi ne iş yapar?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Otellerde pasta şefi, hamur işleri, tatlılar, ekmek ve diğer unlu mamullerin hazırlanmasından sorumlu profesyonel bir mutfak çalışanıdır 34.
    Görevleri arasında şunlar yer alır:
    • turta, şeker, çikolata, kurabiye, kek, dondurma ve muhallebi üretimi 3;
    • pastacılık departmanı için bütçe ayırma 3;
    • taze meyve ve çilek satın alma ve çeşitli satıcılardan malzeme siparişi verme 3;
    • pastacılık mutfağında eğitim gören şefleri denetleme 3;
    • restorandaki diğer şeflerle menü planlamasını tartışma 3;
    • mutfağı düzenli tutma 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. harbiyiyorum.com
        1
      2. tr.wikipedia.org
        2
      3. eniyimeslekler.com
        3
      4. akademisertifika.com
        4
      5. tr.linkedin.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Otelde hangi işler yapılır?

    Otelde yapılan işler, çeşitli departmanlar ve pozisyonlar arasında farklılık gösterir. İşte bazı örnekler: 1. Otel Yönetimi: Genel müdürler, yöneticiler ve yönetici asistanları otelin günlük operasyonlarını yönetir. 2. Resepsiyon: Resepsiyonistler, misafirleri karşılar, check-in ve check-out işlemlerini yönetir, soruları yanıtlar ve rezervasyonları düzenler. 3. Misafir İlişkileri: Misafir ilişkileri uzmanları, oteldeki misafirlerle iletişim kurar, özel talepleri ele alır ve şikayetleri çözer. 4. Mutfak ve Restoran İşletmeciliği: Aşçılar, garsonlar, şefler ve diğer mutfak veya restoran personeli bu kategoriye girer. 5. Etkinlik Yönetimi: Konferanslar, düğünler ve toplantılar gibi etkinliklerin düzenlenmesini ve yönetilmesini sağlar. 6. Satış ve Pazarlama: Oteller, müşteri çekmek ve rezervasyonları artırmak için satış ve pazarlama profesyonellerine ihtiyaç duyar. 7. Güvenlik: Güvenlik görevlileri, otelde misafirlerin ve mülkün güvende olduğundan emin olur. 8. Temizlik ve Bakım: Temizlik görevlileri otel odalarını temizler ve düzenler, genel temizlik işlerini yapar ve otel tesislerinin bakımını sağlar.
    5 kaynak