• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Osmanlı döneminde kestane nasıl tüketilirdi?

    • #Tarih
    • #Osmanlı
    • #Yemek
    • #Gıda
    • #Kestane

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Osmanlı döneminde kestane çeşitli şekillerde tüketilirdi:
    1. Pilav ve Yemeklerde: Kestaneli iç pilav ve kestaneli bulgur pilavı gibi yemeklerde kullanılırdı 2.
    2. Tatlılarda: Kestaneli tatlılar ve şekerlemeler yapılırdı 35.
    3. Közde ve Fırında: Kestaneyi közde veya fırında kavrularak tüketirlerdi 2.
    4. Hoşaf ve Reçel: Kestaneyi hoşaf, reçel ve şerbet yapımında kullanırlardı 12.
    5. Atıştırmalık Olarak: Kabuklu olarak yenir veya kestane kebap şeklinde satılırdı 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. researchgate.net
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. saglikliyasalim.com.tr
        4
      5. kestanesekeri.com.tr
        5

    • Kestaneli tatlılar nelerdir?

    • Kestaneli iç pilav nasıl yapılır?

    • Osmanlı mutfağında kestane nasıl kullanılırdı?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Osmanlı'da kestane şekeri var mı?

    Evet, Osmanlı döneminde kestane şekeri vardı. Kestane şekeri, Osmanlı İmparatorluğu'nda Sultan II. Mahmud döneminde Fransız bir aşçı olan Claude M. de M. tarafından bulunmuştur.
    • #Tarih
    • #Osmanlı
    • #Gıda
    • #Tatlılar
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"f3e40":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fosmanli-doneminde-kestane-nasil-tuketilirdi-1730806260%3Flr%3D213%26ncrnd%3D6535","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"6030485861755302291","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755302346631412-15972287326705511054-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-219-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"f3e4w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"f3e41":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"f3e4w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"f3e42":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Osmanlı döneminde kestane çeşitli şekillerde tüketilirdi:\n\n1. **Pilav ve Yemeklerde**: Kestaneli iç pilav ve kestaneli bulgur pilavı gibi yemeklerde kullanılırdı [```2```](https://www.researchgate.net/publication/377181781_KESTANE_VE_TURK_MUTFAGINDA_KULLANIMI_CHESTNUTS_AND_THEIR_USE_IN_TURKISH_CUISINE).\n2. **Tatlılarda**: Kestaneli tatlılar ve şekerlemeler yapılırdı [```3```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/tatli-bir-miras-kestane-sekerinin-efsanevi-lezzet-yolculugu)[```5```](https://www.kestanesekeri.com.tr/kestane-sekerinin-tarihi-osmanlidan-gunumuze-bir-lezzet-yolculugu/).\n3. **Közde ve Fırında**: Kestaneyi közde veya fırında kavrularak tüketirlerdi [```2```](https://www.researchgate.net/publication/377181781_KESTANE_VE_TURK_MUTFAGINDA_KULLANIMI_CHESTNUTS_AND_THEIR_USE_IN_TURKISH_CUISINE).\n4. **Hoşaf ve Reçel**: Kestaneyi hoşaf, reçel ve şerbet yapımında kullanırlardı [```1```](https://yemek.com/osmanli-donemi-yemek-kulturu/)[```2```](https://www.researchgate.net/publication/377181781_KESTANE_VE_TURK_MUTFAGINDA_KULLANIMI_CHESTNUTS_AND_THEIR_USE_IN_TURKISH_CUISINE).\n5. **Atıştırmalık Olarak**: Kabuklu olarak yenir veya kestane kebap şeklinde satılırdı [```1```](https://yemek.com/osmanli-donemi-yemek-kulturu/)[```3```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/tatli-bir-miras-kestane-sekerinin-efsanevi-lezzet-yolculugu).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://yemek.com/osmanli-donemi-yemek-kulturu/","title":"Osmanlı'da Yemek Kültürü ve Önemi - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/osmanli-donemi-yemek-kulturu/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.researchgate.net/publication/377181781_KESTANE_VE_TURK_MUTFAGINDA_KULLANIMI_CHESTNUTS_AND_THEIR_USE_IN_TURKISH_CUISINE","title":"(PDF) Kestane ve Türk Mutfağında Kullanımı Chestnuts and...","shownUrl":"https://www.researchgate.net/publication/377181781_KESTANE_VE_TURK_MUTFAGINDA_KULLANIMI_CHESTNUTS_AND_THEIR_USE_IN_TURKISH_CUISINE"},{"sourceId":3,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/tatli-bir-miras-kestane-sekerinin-efsanevi-lezzet-yolculugu","title":"Tatlı Bir Miras: Kestane Şekerinin Efsanevi Lezzet Yolculuğu","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/tatli-bir-miras-kestane-sekerinin-efsanevi-lezzet-yolculugu"},{"sourceId":4,"url":"https://www.saglikliyasalim.com.tr/bitkiler/kestane-nedir","title":"Kestane Nedir?","shownUrl":"https://www.saglikliyasalim.com.tr/bitkiler/kestane-nedir"},{"sourceId":5,"url":"https://www.kestanesekeri.com.tr/kestane-sekerinin-tarihi-osmanlidan-gunumuze-bir-lezzet-yolculugu/","title":"Kestane Şekerinin Tarihi: Osmanlı’dan Günümüze Bir Lezzet...","shownUrl":"https://www.kestanesekeri.com.tr/kestane-sekerinin-tarihi-osmanlidan-gunumuze-bir-lezzet-yolculugu/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Osmanlı döneminde kestane nasıl tüketilirdi?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"#Osmanlı"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/kestane","text":"#Kestane"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kestaneli tatlılar nelerdir?","url":"/search?text=Osmanl%C4%B1+mutfa%C4%9F%C4%B1nda+kestaneli+tatl%C4%B1lar&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kestaneli iç pilav nasıl yapılır?","url":"/search?text=Osmanl%C4%B1+usul%C3%BC+kestaneli+i%C3%A7+pilav+tarifi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Osmanlı mutfağında kestane nasıl kullanılırdı?","url":"/search?text=Osmanl%C4%B1+mutfa%C4%9F%C4%B1nda+kestane+kullan%C4%B1m%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Osmanl%C4%B1+d%C3%B6neminde+kestane+nas%C4%B1l+t%C3%BCketilirdi%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"6030485861755302291","reqid":"1755302346631412-15972287326705511054-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-219-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755302346631412-15972287326705511054-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-219-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"f3e4w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"f3e43":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kulturveyasam.com/kulturumuzde-damagimizda-yer-etmis-10-turk-sekerlemesi-i/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/kestane-sekerini-kim-buldu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/kestane-sekeri-dillere-destan-tatli?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kestanesekeri.com.tr/kestane-sekerinin-tarihi-osmanlidan-gunumuze-bir-lezzet-yolculugu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nedirnasilkullanilir.net/kestane-sekeri-nedir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/osmanli-da-kestane-sekeri-var-mi-3959057307","header":"Osmanlı'da kestane şekeri var mı?","teaser":"Evet, Osmanlı döneminde kestane şekeri vardı. Kestane şekeri, Osmanlı İmparatorluğu'nda Sultan II. Mahmud döneminde Fransız bir aşçı olan Claude M. de M. tarafından bulunmuştur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"#Osmanlı"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"f3e4w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"f3e44":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"f3e4w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"f3e45":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"f3e4w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}