Erzurum'daki Nurbaba'nın hikayesi, 1995 yılında hizmete giren bir restaurantın öyküsüdür. Nurbaba, özellikle cağ kebabı ve kaymaklı kadayıf tatlısı ile tanınan, geleneksel Türk mutfağının lezzetlerini sunan bir mekandır. Açılışı, 2024 yılında Yakutiye Belediye Başkanı Dr. Mahmut Uçar ve Palandöken Belediye Başkanı Av. Muhammet Sunar tarafından yapılmıştır.