Sebze tohumlarının en iyi ne zaman ekileceği, ekilecek sebzeye göre değişiklik gösterir. Bazı sebzeler ve ekim zamanları: Domates: Mart ve nisan ayları, sıcak hava ihtiyacı nedeniyle domates tohumu ekimi için uygundur. Biber: Nisan ve mayıs ayları, sıcak iklim koşulları nedeniyle biber tohumu ekimi için idealdir. Patlıcan: Nisan ve mayıs ayları, sıcak iklim koşullarında yetişmesi nedeniyle ekim için uygundur. Havuç: Mart ve temmuz ayları arasında ekim yapılabilir. Bezelye: Serin ve nemli iklimi sevdiği için şubat ayından itibaren ekilebilir. Marul: Şubat ayının geneli ve mart ayının başı, düşük sıcaklıklara dayanıklı olduğu için uygun dönemlerdir. Ispanak: Ekim ayı, zorlu kış şartlarına dayanıklı olduğu için uygundur. Soğan: İlkbahar, yaz ve sonbahar mevsimlerinde ekilebilir. Fasulye: Mart sonundan mayıs sonuna kadar ekilebilir. Ekim yapmadan önce yerel hava koşullarını ve toprak sıcaklığını kontrol etmek önemlidir.