Nata hamur tatlısı (Pastel de Nata) yapmak için gerekli malzemeler: 2 rulo milföy hamuru; 500 ml süt; 3 yemek kaşığı un; 1 çubuk tarçın; 250 gr toz şeker; 100 gr su; 3 yumurta sarısı ve 1 tüm yumurta. Yapılışı: 1. Milföy hamurunu hazırlayın: Milföy hamurunu rulo şeklinde sarın ve 1,5 cm kalınlıkta kesin. 2. Muhallebiyi hazırlayın: Derin bir tencerede sütü, unu ve tarçını karıştırın, pişirmeye başlayın. 3. Şekeri ekleyin: Kaynamış şekeri, un ve süt karışımına ekleyin. 4. Yumurtaları ekleyin: 2-3 dakika pişirin ve yumurtaları ekleyin. 5. Kremayı ekleyin: Bu kremayı milföy hamurların üzerine dökün. 6. Fırında pişirin: 250 derecelik fırında 10-15 dakika pişirin. Püf noktası: Tatlıyı yapıldığı gün içerisinde servis etmek en iyisidir.