En iyi nar seçimi için şu özelliklere dikkat edilmelidir: 1. Ağırlık: Ağır olan narlar, tanelerinin daha dolgun ve sulu olduğunu gösterir. 2. Kabuk Rengi: Kabuğu en koyu renkli olan narlar, en olgun ve lezzetli olanlardır. 3. Şekil: Hafifçe kenarları köşeleri belirginleşmeye başlamış narlar, yeterli olgunluğa ulaşmış demektir. 4. Sertlik: Nar, eline alındığında sert olmalı ve kabuğunda yumuşama olmamalıdır. 5. Pürüzsüzlük: Kabuğunda çizik veya yarık gibi pürüzler olmamalıdır. Bu kriterlere göre, Hicaz Nar ve Fars Nar çeşitleri yüksek verimlilik ve kaliteli meyve üretimi açısından öne çıkmaktadır.