Mutfakta "boiling" terimi, haşlama veya kaynatma anlamına gelir135.
Boiling, su veya terbiyeli baharatlı sıvı içinde, genellikle 100°C'de kaynayan suda yapılan bir pişirme yöntemidir 13. Bu yöntem, özellikle sebzeler, makarnalar, deniz kabukluları ve yumurtaların pişirilmesinde kullanılır 34.
Ayrıca, "boiling" sıfatı olarak kullanıldığında "kaynayan", "çok sıcak" gibi anlamlara gelir 25.
Boil kelimesi İngilizce'de birden fazla anlama gelir: Fiil olarak: Kaynatmak, haşlamak. Kaynar gibi kabarmak veya köpürmek, öfkeden köpürmek, galeyana gelmek. İsim olarak: Kaynama, kaynayış. Çıban.
Boiling pişirme tekniği, sıvı içerisinde 100 derecede pişirme yöntemidir, haşlama olarak da bilinir. Boiling tekniğinin uygulanışı: 1. Derin bir tencere seçilir ve içine su konur. 2. Su kaynamaya bırakılır. 3. Su kaynadıktan sonra pişirilecek ürün suya atılır ve pişirmeye bırakılır. Boiling tekniğinin kullanıldığı bazı ürünler: kök sebzeler; makarna; bakliyat ürünleri. Pişirme süresini kısaltmak için tencerenin kapağı kapatılabilir veya ürün daha küçük parçalara bölünebilir.
{"6qjp0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fmutfakta-boiling-ne-demek-3846831428%3Flr%3D213%26ncrnd%3D43349","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4756075001757139871","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757139934572915-1753752939109577345-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-12-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6qjpw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"6qjp1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6qjpw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"6qjp2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Mutfakta \"boiling\" terimi, haşlama veya kaynatma anlamına gelir** [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/boiling-teknigi-nedir-nasil-uygulanir)[```3```](https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/boiling-haslama)[```5```](https://tr.glosbe.com/en/tr/Boiling). \n\nBoiling, su veya terbiyeli baharatlı sıvı içinde, genellikle 100°C'de kaynayan suda yapılan bir pişirme yöntemidir [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/boiling-teknigi-nedir-nasil-uygulanir)[```3```](https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/boiling-haslama). Bu yöntem, özellikle sebzeler, makarnalar, deniz kabukluları ve yumurtaların pişirilmesinde kullanılır [```3```](https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/boiling-haslama)[```4```](https://elektromekanikforum.com/threads/boiling-pisirme-teknigi-nedir.19800/). \n\nAyrıca, \"boiling\" sıfatı olarak kullanıldığında \"kaynayan\", \"çok sıcak\" gibi anlamlara gelir [```2```](https://tureng.com/tr/turkce-ingilizce/boiling)[```5```](https://tr.glosbe.com/en/tr/Boiling).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/boiling-teknigi-nedir-nasil-uygulanir","title":"Boiling Tekniği Nedir, Nasıl Uygulanır?","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/boiling-teknigi-nedir-nasil-uygulanir","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://eksisozluk.com/boiling--1770281","title":"Boiling - Ekşi Sözlük","shownUrl":"https://eksisozluk.com/boiling--1770281","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/boiling-haslama","title":"Boiling Haşlama | Türkiye Turizm Ansiklopedisi","shownUrl":"https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/boiling-haslama","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://cookitpedia.com/cooking-terminology/boiling/","title":"Boiling - Cookitpedia","shownUrl":"https://cookitpedia.com/cooking-terminology/boiling/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://yemekhanede.blogspot.com/2011/10/haslama-teknolojisi.html","title":"Yemek Hane: HAŞLAMA TEKNOLOJİSİ - BOILING","shownUrl":"https://yemekhanede.blogspot.com/2011/10/haslama-teknolojisi.html","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Mutfakta boiling ne demek?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Boiling yöntemi hangi sebzelerde kullanılır?","url":"/search?text=Boiling+y%C3%B6ntemi+hangi+sebzelerde+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Bakliyat ürünleri boiling ile nasıl pişirilir?","url":"/search?text=Bakliyat+%C3%BCr%C3%BCnleri+boiling+ile+nas%C4%B1l+pi%C5%9Firilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Deniz kabukluları boiling ile nasıl haşlanır?","url":"/search?text=Deniz+kabuklular%C4%B1+boiling+ile+nas%C4%B1l+ha%C5%9Flan%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Mutfakta+boiling+ne+demek%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4756075001757139871","reqid":"1757139934572915-1753752939109577345-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-12-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757139934572915-1753752939109577345-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-12-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6qjpw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"6qjp3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.zargan.com/tr/q/boil-ceviri-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ingilizce-turkce.cevirsozluk.com/ceviri15/356983791-boil?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.remzihoca.com/sozluk/boil?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sonhaber.com.tr/boil-ne-demek-nasil-okunur-ingilizce-anlami-ve-ornek-cumleler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lexwall.com/boil.html?size=16&stub=1"],"header":"Boil ne demek?","teaser":"Boil kelimesi İngilizce'de birden fazla anlama gelir: Fiil olarak: Kaynatmak, haşlamak. Kaynar gibi kabarmak veya köpürmek, öfkeden köpürmek, galeyana gelmek. İsim olarak: Kaynama, kaynayış. Çıban.","href":"/yacevap/c/diger/q/boil-ne-demek-2895634078","tags":[{"href":"/yacevap/t/dilbilgisi","text":"Dilbilgisi"},{"href":"/yacevap/t/ingilizce","text":"İngilizce"},{"href":"/yacevap/t/kelimeanlamlari","text":"KelimeAnlamları"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kitchenoftheworldd.wordpress.com/pisirme-teknikleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kisikatesakademi.com.tr/sef-usulu/yemek-pisirme-teknikleri-101-57?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/kariyer-yolculugu/yemek-pisirme-teknikleri.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/boiling-teknigi-nedir-nasil-uygulanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.academia.edu/51461217/Pi%C5%9Firme_Teknikleri_Nelerdir_?size=16&stub=1"],"header":"Boiling pişirme tekniği nedir?","teaser":"Boiling pişirme tekniği, sıvı içerisinde 100 derecede pişirme yöntemidir, haşlama olarak da bilinir. Boiling tekniğinin uygulanışı: 1. Derin bir tencere seçilir ve içine su konur. 2. Su kaynamaya bırakılır. 3. Su kaynadıktan sonra pişirilecek ürün suya atılır ve pişirmeye bırakılır. Boiling tekniğinin kullanıldığı bazı ürünler: kök sebzeler; makarna; bakliyat ürünleri. Pişirme süresini kısaltmak için tencerenin kapağı kapatılabilir veya ürün daha küçük parçalara bölünebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/boiling-pisirme-teknigi-nedir-2782450003","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"PişirmeTeknikleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A bubbling pot of water on a stove, with fresh carrots and pasta boiling inside, steam rising above a traditional Turkish kitchen counter.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-d8FTi5DZ2hTlYGmeScvw/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6qjpw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"6qjp4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6qjpw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"6qjp5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6qjpw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}
