Mürdüm Erik Sosu Tarifi: Malzemeler: 9 adet mürdüm eriği 2 su bardağı su 5 yemek kaşığı şeker (tepeleme) 3 tatlı kaşığı nişasta (tepeleme) Yapılışı: 1. Eriğin Hazırlanması: Mürdüm eriklerini yıkayıp çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın. 2. Muhallebinin Hazırlanması: Bir tencereye sütü, unu, nişastayı, şekeri, yumurtayı ve vanilyayı ekleyip çırpma teliyle karıştırın. 3. Erik Sosunun Hazırlanması: Doğranmış erikleri tencereye alın, su ve şekeri ekleyip kaynatın. 4. Servis: Erik sosunu ocaktan alıp, muhallebinin üzerine ilave edin. Not: Erikleriniz çok ekşi ise şeker miktarını damak tadınıza göre artırabilirsiniz.