Mürdüm Erikli Sos Tarifi: Malzemeler: - 150 gram mürdüm eriği - 250 gram şeker - 100 ml sek sherry - 45 ml beyaz şarap - Acı biber sosu Hazırlanışı: 1. Mürdüm eriklerini yıkayın, kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarın. 2. Eriklerle birlikte 250 gram şekeri bir tencereye koyup kaynatın ve püre haline getirin. 3. Püre soğuduktan sonra içine 100 ml sek sherry, 45 ml beyaz şarap, acı biber sosu ve tuz ekleyin. Sos, soğuyunca kullanıma hazır hale gelir.