Mumbarın yumuşak olması için kaynatma yöntemi önerilir. Bu yöntemde dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır: 1. Ön İşlem: Mumbarları kaynamaya başlamadan önce bir süre tuzlu suda bekletmek, lezzetini artırır ve dış kısmının daha yumuşak olmasını sağlar. 2. Pişirme Süresi: Mumbarları suya ekledikten sonra kaynamaya devam ederek yaklaşık 30-40 dakika pişirmek gerekir. 3. Ek Malzemeler: Pişirme suyuna defne yaprağı, karabiber taneleri ve soğan dilimleri eklemek, mumbarın içine sızarak ona derin bir tat katar. Ayrıca, fırınlama yöntemi de kullanılarak da yumuşak ve çıtır bir dış yüzey elde edilebilir.