Kurutulmuş meyveler, doğru şekilde tüketildiğinde sağlıklı olabilir. Kurutulmuş meyveler, taze meyvelerin besin değerlerini büyük oranda korur ve lif, mineral ve vitamin açısından zengindir. Ancak, bazı önemli noktalara dikkat etmek gerekir: - Şeker içeriği: Kurutulmuş meyveler doğal şekerler içerir ve aşırı tüketim kan şekerinde dalgalanmalara neden olabilir. - Porsiyon kontrolü: Kurutulmuş meyveler, su içeriklerinin azalmasıyla daha yoğun hale gelir ve daha küçük miktarlar bile taze formlarına göre daha fazla kalori içerir. Günlük tüketimi kontrol altında tutmak önemlidir. - Koruyucu maddeler: Endüstriyel olarak üretilen bazı kurutulmuş gıdalarda koruyucu maddeler kullanılabilir, bu da alerjik reaksiyonlara veya mide rahatsızlıklarına yol açabilir. Doğal yöntemlerle kurutulmuş gıdalar tercih edilmelidir.