Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mısır unu, nem, sıcaklık ve ışık gibi faktörlerden etkilenerek kararabilir 1. Özellikle nemli ortamlarda mısır unu hızla küf ve mantar oluşumuna yol açabilir 13.
Ayrıca, yanlış saklama koşulları da mısır ununun bozulmasına neden olabilir; hava ile teması kesildiğinde daha uzun süre taze kalır 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: