Karışık kanat ve ızgara kanat arasında tercih yaparken, her iki yöntemin de kendine özgü avantajları bulunmaktadır. Karışık kanat, genellikle farklı soslarla harmanlanarak fırında veya ızgarada pişirilen, çeşitli tariflerle sunulan bir seçenektir. Izgara kanat ise, doğrudan ızgarada pişirilerek daha çıtır bir doku ve doğal bir lezzet elde edilmesini sağlar. Sonuç olarak, en iyi seçenek kişisel zevklere ve pişirme tercihlerine göre değişebilir.