Midye lahana sarması yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 10 adet haşlanmış lahana yaprağı - 20 adet iç midye - 1 adet portakal - 5 adet defne yaprağı - 10 adet tane karabiber - Bir tutam Akdeniz yeşillikleri İç pilav için: - 1 su bardağı pirinç - 2 adet kuru soğan - 30 gr kuş üzümü - 1 çay bardağı zeytinyağı - 1 yemek kaşığı şeker - 1 yemek kaşığı yenibahar - 1 yemek kaşığı kuru nane - 1 yemek kaşığı tarçın - Yeterince karabiber ve tuz Yapılışı: 1. İç pilavı hazırlamak için tavada zeytinyağını ısıtın. 2. Islayıp süzdüğünüz pirinci ilave edip karıştırın. 3. Sıcak suyu döküp pişmeye bırakın. 4. Lahana yapraklarına iç pilavı koyup sarıp buhar tenceresine yerleştirin. 5. Portakalı dilimleyip üzerine dizin. Afiyet olsun.