Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Midyat bulgurunun bazı özellikleri:
- Üretim: Durum buğdayından elde edilir, kaynatılır, kabuğu soyulur ve kırım işlemi uygulanır 15.
- Besin değeri: B grubu vitaminler, madensel tuzlar, lif ve folik asit açısından zengindir 125.
- Kullanım: Pilav, çorba, salata ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir 1.
- Tane büyüklüğü: Orta kırım #2 boy olarak ölçülür 15.
- Popülerlik: Güneydoğu Anadolu ve İç Anadolu bölgelerinde yaygın olarak tüketilir 24.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: