• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Mengen aşçıları neden ünlü?

    • #Yemek
    • #Tarih
    • #Eğitim
    • #Aşçılık
    • #Gelenek

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Mengen aşçıları, Osmanlı döneminden beri devam eden aşçılık gelenekleri ve yetiştirdikleri ünlü şefler nedeniyle ünlüdür 24.
    • Usta-çırak ilişkisi: Mengen'de aşçılık, babadan oğla geçen bir usta-çırak ilişkisi içinde geliştirilmiş ve modern tekniklerle ilerletilmiştir 23.
    • Eğitimli aşçılar: 1985 yılında açılan Anadolu Aşçılık Meslek Lisesi ile aşçılık eğitimi bilimsel bir temele oturmuş ve birçok eğitimli aşçı yetiştirilmiştir 34.
    • Uluslararası başarı: Mengenli aşçılar, dünya liderlerinin mutfaklarında görev yapmış ve başta Avrupa olmak üzere 7 kıtaya aşçı göndermişlerdir 45.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. albany.com.tr
        1
      2. blog.milliyet.com.tr
        2
      3. onlinebilet.com
        3
      4. haberturk.com
        4
      5. turkiyeturizmansiklopedisi.com
        5

    • Fatih Sultan Mehmet'in saray mutfağını kurma süreci nasıldı?

    • Usta-çırak ilişkisi Mengen aşçılık geleneğini nasıl şekillendirmiştir?

    • Atatürk'ün aşçısı Mengenli Yakup Ağa hakkında daha fazla bilgi var mı?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Mengen neyi ile ünlü bir ilçedir?

    Mengen, aşçıları ile ünlü bir ilçedir.
    • #Yemek
    • #Kültür
    • #Turizm
    5 kaynak

    Mengen'in neyi meşhur kebabı?

    Mengen'in meşhur kebabı, "Mengen kebabı"dır.
    • #Yemekler
    • #Kebap
    • #TürkMutfağı
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"k3o30":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fmengen-ascilari-neden-unlu-3405025644%3Flr%3D213%26ncrnd%3D27399","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"6762727911754580770","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754580860103567-6828948934958164001-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-205-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k3o3w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"k3o31":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k3o3w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"k3o32":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Mengen aşçıları, Osmanlı döneminden beri devam eden aşçılık gelenekleri ve yetiştirdikleri ünlü şefler nedeniyle ünlüdür** [```2```](https://blog.milliyet.com.tr/ascilari-ile-unlu-bir-kasaba--mengen/Blog/?BlogNo=464428)[```4```](https://www.haberturk.com/bolu-haberleri/88059313-bu-ilce-dunyanin-asci-fabrikasi-oldumengenli-ascilar-7-kitada-gorev-yapiyordunya).\n\n* **Usta-çırak ilişkisi**: Mengen'de aşçılık, babadan oğla geçen bir usta-çırak ilişkisi içinde geliştirilmiş ve modern tekniklerle ilerletilmiştir [```2```](https://blog.milliyet.com.tr/ascilari-ile-unlu-bir-kasaba--mengen/Blog/?BlogNo=464428)[```3```](https://onlinebilet.com/bilgi/mengen/mengende-ne-yenir).\n* **Eğitimli aşçılar**: 1985 yılında açılan Anadolu Aşçılık Meslek Lisesi ile aşçılık eğitimi bilimsel bir temele oturmuş ve birçok eğitimli aşçı yetiştirilmiştir [```3```](https://onlinebilet.com/bilgi/mengen/mengende-ne-yenir)[```4```](https://www.haberturk.com/bolu-haberleri/88059313-bu-ilce-dunyanin-asci-fabrikasi-oldumengenli-ascilar-7-kitada-gorev-yapiyordunya).\n* **Uluslararası başarı**: Mengenli aşçılar, dünya liderlerinin mutfaklarında görev yapmış ve başta Avrupa olmak üzere 7 kıtaya aşçı göndermişlerdir [```4```](https://www.haberturk.com/bolu-haberleri/88059313-bu-ilce-dunyanin-asci-fabrikasi-oldumengenli-ascilar-7-kitada-gorev-yapiyordunya)[```5```](https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/mengenli-ascilar).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://albany.com.tr/bolu-mengen-hangi-yemegi-meshur/","title":"Bolu Mengen Hangi Yemeği Meşhur – albany.com.tr","shownUrl":"https://albany.com.tr/bolu-mengen-hangi-yemegi-meshur/"},{"sourceId":2,"url":"https://blog.milliyet.com.tr/ascilari-ile-unlu-bir-kasaba--mengen/Blog/?BlogNo=464428","title":"Aşçıları ile Ünlü Bir Kasaba: Mengen/Kültür Turizmi/milliyet...","shownUrl":"https://blog.milliyet.com.tr/ascilari-ile-unlu-bir-kasaba--mengen/Blog/?BlogNo=464428"},{"sourceId":3,"url":"https://onlinebilet.com/bilgi/mengen/mengende-ne-yenir","title":"Mengen'de Ne Yenir? (Yöresel Lezzetler)","shownUrl":"https://onlinebilet.com/bilgi/mengen/mengende-ne-yenir"},{"sourceId":4,"url":"https://www.haberturk.com/bolu-haberleri/88059313-bu-ilce-dunyanin-asci-fabrikasi-oldumengenli-ascilar-7-kitada-gorev-yapiyordunya","title":"Habertürk: Bu İlçe Dünyanın 'Aşçı Fabrikası' Oldu Mengenli...","shownUrl":"https://www.haberturk.com/bolu-haberleri/88059313-bu-ilce-dunyanin-asci-fabrikasi-oldumengenli-ascilar-7-kitada-gorev-yapiyordunya"},{"sourceId":5,"url":"https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/mengenli-ascilar","title":"Mengenli Aşçılar | Türkiye Turizm Ansiklopedisi","shownUrl":"https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/mengenli-ascilar"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Mengen aşçıları neden ünlü?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/egitim","text":"#Eğitim"},{"href":"/yacevap/t/ascilik","text":"#Aşçılık"},{"href":"/yacevap/t/gelenek","text":"#Gelenek"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Fatih Sultan Mehmet'in saray mutfağını kurma süreci nasıldı?","url":"/search?text=Fatih+Sultan+Mehmet%27in+saray+mutfa%C4%9F%C4%B1n%C4%B1+kurma+s%C3%BCreci&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Usta-çırak ilişkisi Mengen aşçılık geleneğini nasıl şekillendirmiştir?","url":"/search?text=Mengen+a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+gelene%C4%9Finde+usta-%C3%A7%C4%B1rak+ili%C5%9Fkisi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Atatürk'ün aşçısı Mengenli Yakup Ağa hakkında daha fazla bilgi var mı?","url":"/search?text=Atat%C3%BCrk%27%C3%BCn+a%C5%9F%C3%A7%C4%B1s%C4%B1+Mengenli+Yakup+A%C4%9Fa&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Mengen+a%C5%9F%C3%A7%C4%B1lar%C4%B1+neden+%C3%BCnl%C3%BC%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"6762727911754580770","reqid":"1754580860103567-6828948934958164001-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-205-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754580860103567-6828948934958164001-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-205-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k3o3w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"k3o33":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gezilecekyerler.biz/mengen-nerede-hangi-sehirde/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.milliyet.com.tr/ascilari-ile-unlu-bir-kasaba--mengen/Blog/%3fBlogNo=464428?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yedigoller.com/mengende-neler-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://onlinebilet.com/bilgi/mengen/mengen-in-turistik-yerleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nerdenerede.com/mengen-i326483?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/mengen-neyi-ile-unlu-bir-ilcedir-470275010","header":"Mengen neyi ile ünlü bir ilçedir?","teaser":"Mengen, aşçıları ile ünlü bir ilçedir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/kultur","text":"#Kültür"},{"href":"/yacevap/t/turizm","text":"#Turizm"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ismailkaratas.com.tr/haberler/yazilarim/mengen-yemek-kulturu.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/yemek/galeri/mengende-yetisen-ascilariyla-unlu-bolunun-18-yoresel-lezzeti-6210913?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.biletbayi.com/bolu-yoresel-yemekler.html/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/mengenin-hangi-yemegi-meshur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenicaggazetesi.com.tr/bolunun-nesi-meshur-bolunun-en-meshur-yemekleri-292373h.htm?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/mengen-in-neyi-meshur-kebabi-3626071793","header":"Mengen'in neyi meşhur kebabı?","teaser":"Mengen'in meşhur kebabı, \"Mengen kebabı\"dır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"#Kebap"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k3o3w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"k3o34":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k3o3w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"k3o35":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k3o3w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}