Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
1453 yılında, Fatih Sultan Mehmet'in İstanbul'u fethetmesinden sonra, saray mutfağını Mengenli Yakup Ağa adlı bir paşaya kurdurduğu ve Yakup Ağa'nın mutfakta özellikle yakınlarını ve hemşerilerini görevlendirdiği söylenir 3. Bu olayla birlikte aşçılığın Mengenliler için bir meslek haline geldiği anlatılmaktadır 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: