Kırmızı Meksika biberi, Meksika'da yetişen ve çok acı olmasıyla bilinen kırmızı renkli bir biber çeşididir 35.
Acı biberler arasında "dayanılabilir acı seviyesine sahip" biberler arasında yer alan jalapeno biberinin acılık değerleri ise 2000 ila 8000 SHU arasında değişiklik gösterir 4.
Acı seviyesi, bireyden bireye farklılık gösterebilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: