• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Medium et iyi pişmiş mi?

    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Pişirme

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Hayır, medium (orta pişmiş) et iyi pişmiş değildir 125.
    İyi pişmiş (well done) et, 70 °C ve üzeri iç sıcaklıkta, tamamen kahverengi renge ve kuru bir dokuya sahiptir 15. Medium (orta pişmiş) et ise 60-63 °C iç sıcaklıkta, iç kısmında pembe renk tonunu korur ama daha dolgun bir dokuya sahip olur 15.
    Dolayısıyla, medium (orta pişmiş) et, daha az sulu ve daha sert bir yapıya sahiptir 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gurmeakademi.com
        1
      2. basyazici.com.tr
        2
      3. facebook.com
        3
      4. yemek.com
        4
      5. rafinera.com
        5

    • Farklı et türleri için pişirme önerileri nelerdir?

    • Et pişirme dereceleri nelerdir?

    • İyi pişmiş et nasıl anlaşılır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    İyi pişmiş etin içi nasıl olur?

    İyi pişmiş etin içi tamamen kahverengi olur, pembe veya kırmızı tonlar bulunmaz.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekPişirme
    • Et
    5 kaynak

    Az pişmiş etin piştiği nasıl anlaşılır?

    Az pişmiş etin pişip pişmediğini anlamak için şu yöntemler kullanılabilir: Renk kontrolü: Az pişmiş etin dış yüzeyi kahve tonlarında, içi ise kırmızı veya pembe renkte olur. Sıvı kontrolü: Az pişmiş etten akan sıvı kırmızı-pembe renktedir. Parmak testi: Az pişmiş et, baş parmak ile işaret parmağı hafifçe birleştirildiğinde eldeki yumuşaklık hissini verir. Yiyecek termometresi: Etin en kalın kısmına yerleştirilen yiyecek termometresi, doğru pişirme derecesini gösterir. Az pişmiş et, Salmonella ve E.coli gibi zararlı mikroorganizmalar içerebileceğinden, gıda zehirlenmesine yol açabilir.
    • YemekTarifleri
    • Pişirme
    • Et
    • Hazırlık
    5 kaynak

    Medium et kaç dakika pişer?

    Medium (orta) pişmiş et, her iki tarafı 3-4 dakika pişirilerek hazırlanır.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Pişirme
    5 kaynak

    Orta pişmiş et nasıl anlaşılır?

    Orta pişmiş etin anlaşıldığı bazı özellikler: Görünüm ve doku: Hafif pembelik bulunan merkez, çevresinde açık kahverengi görünüm. İç sıcaklık: 60-65°C. Sıvı kontrolü: Etin dış yüzeyinden akan sıvı hafif pembe renktedir. Orta pişmiş et için önerilen pişirme süreleri: Az-orta pişmiş (Medium Rare): Her iki yüz 2-4 dakika. Orta pişmiş (Medium): Her iki yüz 4-5 dakika. Etin pişip pişmediğini kesin olarak anlamak için et termometresi kullanılması önerilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    5 kaynak
    A Turkish chef in a sunlit kitchen carefully sears a thick, marbled steak in a sizzling cast-iron pan, with fresh herbs and a rustic wooden cutting board nearby.

    Orta pişmiş et nasıl pişirilir?

    Orta pişmiş et, iç sıcaklığı 60-63°C arasında olacak şekilde pişirilir. Orta pişmiş et pişirmek için bazı öneriler: Tavanın iyice ısınması. Süre ve kalınlık ilişkisi. El testi. Et termometresi. Orta pişmiş et, hem yumuşak dokuyu hem de pişmiş bir tadı sevenler için idealdir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekPişirme
    • EtPişirme
    5 kaynak

    Medium Rare et nasıl pişirilir?

    Medium Rare (Az ve Orta Pişmiş) Et Pişirme için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Tavadaki Sıcaklık: Tavadaki sıcaklık ortalama 50 derece olmalıdır. 2. Pişirme Süresi: Etin her iki tarafı da yaklaşık 90 saniye kadar mühürlenir. 3. Görünüm ve Doku: Pişirme sonunda etin içi kırmızıdan pembeye döner, dış tabakası ise açık pembe renktedir. Bu pişirme yöntemi, etin lezzetini en iyi şekilde ortaya çıkarır.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Pişirme
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"lvnh0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fmedium-et-iyi-pismis-mi-2100270586%3Flr%3D213%26ncrnd%3D28332","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8380709091756309289","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756309312739758-15802384065319734534-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-156-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lvnhw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"lvnh1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lvnhw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"lvnh2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Hayır, medium (orta pişmiş) et iyi pişmiş değildir** [```1```](https://yemek.com/et-pisirme-dereceleri/)[```2```](https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/et-pisirme-sirlari/et-pisirme.html)[```5```](https://market.amasyaeturunleri.com.tr/tarif/izgara-et-pisme-dereceleri-ve-sureleri/). \n\nİyi pişmiş (well done) et, 70 °C ve üzeri iç sıcaklıkta, tamamen kahverengi renge ve kuru bir dokuya sahiptir [```1```](https://yemek.com/et-pisirme-dereceleri/)[```5```](https://market.amasyaeturunleri.com.tr/tarif/izgara-et-pisme-dereceleri-ve-sureleri/). Medium (orta pişmiş) et ise 60-63 °C iç sıcaklıkta, iç kısmında pembe renk tonunu korur ama daha dolgun bir dokuya sahip olur [```1```](https://yemek.com/et-pisirme-dereceleri/)[```5```](https://market.amasyaeturunleri.com.tr/tarif/izgara-et-pisme-dereceleri-ve-sureleri/). \n\nDolayısıyla, medium (orta pişmiş) et, daha az sulu ve daha sert bir yapıya sahiptir [```5```](https://market.amasyaeturunleri.com.tr/tarif/izgara-et-pisme-dereceleri-ve-sureleri/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.gurmeakademi.com/blog/et-pisirme-det","title":"Et Pişirme Dereceleri - Gurme Akademi","shownUrl":"https://www.gurmeakademi.com/blog/et-pisirme-det","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://basyazici.com.tr/blog/en-dogru-et-pisirme-derecesi-nasil-anlasilir","title":"En Doğru Et Pişirme Derecesi Nasıl Anlaşılır?","shownUrl":"https://basyazici.com.tr/blog/en-dogru-et-pisirme-derecesi-nasil-anlasilir","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.facebook.com/damakustasi/posts/2911084902250319/","title":"Damak Ustası - Siz Nasıl Pişmiş Seversiniz? Videolarda...","shownUrl":"https://www.facebook.com/damakustasi/posts/2911084902250319/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://yemek.com/et-pisirme-dereceleri/","title":"Et Pişirme Dereceleri ve Teknikleri - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/et-pisirme-dereceleri/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/et-pisirme-dereceleri","title":"Et Pişirme Dereceleri - Rafinera","shownUrl":"https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/et-pisirme-dereceleri","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Medium et iyi pişmiş mi?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Farklı et türleri için pişirme önerileri nelerdir?","url":"/search?text=Farkl%C4%B1+et+t%C3%BCrleri+i%C3%A7in+pi%C5%9Firme+%C3%B6nerileri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Et pişirme dereceleri nelerdir?","url":"/search?text=Et+pi%C5%9Firme+dereceleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"İyi pişmiş et nasıl anlaşılır?","url":"/search?text=%C4%B0yi+pi%C5%9Fmi%C5%9F+et+nas%C4%B1l+anla%C5%9F%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Medium+et+iyi+pi%C5%9Fmi%C5%9F+mi%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8380709091756309289","reqid":"1756309312739758-15802384065319734534-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-156-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756309312739758-15802384065319734534-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-156-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lvnhw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"lvnh3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmeakademi.com/blog/et-pisirme-det?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/et-pisirme-dereceleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/et-pisirme-dereceleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://basyazici.com.tr/blog/en-dogru-et-pisirme-derecesi-nasil-anlasilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.etineniyisi.com/blog/icerik/et-pisirme-dereceleri?size=16&stub=1"],"header":"İyi pişmiş etin içi nasıl olur?","teaser":"İyi pişmiş etin içi tamamen kahverengi olur, pembe veya kırmızı tonlar bulunmaz.","href":"/yacevap/c/yemek/q/iyi-pismis-etin-ici-nasil-olur-3108302906","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemekpisirme","text":"YemekPişirme"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/yiyeceklerin-az-pismis-oldugu-nasil-anlasilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://basyazici.com.tr/blog/en-dogru-et-pisirme-derecesi-nasil-anlasilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/az-pismis-et-nasil-anlasilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/67087/az-pismis-et-nasil-anlasilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/krmz-etin-pistigi-nasl-anlaslr?size=16&stub=1"],"header":"Az pişmiş etin piştiği nasıl anlaşılır?","teaser":"Az pişmiş etin pişip pişmediğini anlamak için şu yöntemler kullanılabilir: Renk kontrolü: Az pişmiş etin dış yüzeyi kahve tonlarında, içi ise kırmızı veya pembe renkte olur. Sıvı kontrolü: Az pişmiş etten akan sıvı kırmızı-pembe renktedir. Parmak testi: Az pişmiş et, baş parmak ile işaret parmağı hafifçe birleştirildiğinde eldeki yumuşaklık hissini verir. Yiyecek termometresi: Etin en kalın kısmına yerleştirilen yiyecek termometresi, doğru pişirme derecesini gösterir. Az pişmiş et, Salmonella ve E.coli gibi zararlı mikroorganizmalar içerebileceğinden, gıda zehirlenmesine yol açabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/az-pismis-etin-pistigi-nasil-anlasilir-169261727","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/hazirlik","text":"Hazırlık"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trbilgiler.com.tr/orta-pismis-et-kac-derece?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aydinlik.com.tr/haber/orta-pismis-et-nasil-yapilir-orta-pismis-et-kac-dakikada-piser-430847?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hadipisir.com/tr/teknikler/et-pisirme-dereceleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://market.amasyaeturunleri.com.tr/tarif/et-pisirme-dereceleri-mukemmel-pisirme-icin-sicaklik-ve-sure-rehberi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/et-pisirme-sirlari/et-pisirme.html?size=16&stub=1"],"header":"Medium et kaç dakika pişer?","teaser":"Medium (orta) pişmiş et, her iki tarafı 3-4 dakika pişirilerek hazırlanır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/medium-et-kac-dakika-piser-1096623591","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmeakademi.com/blog/et-pisirme-det?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://basyazici.com.tr/blog/en-dogru-et-pisirme-derecesi-nasil-anlasilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/mukemmel-et-nasil-pisirilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/et-pisirme-dereceleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://market.amasyaeturunleri.com.tr/tarif/izgara-et-pisme-dereceleri-ve-sureleri/?size=16&stub=1"],"header":"Orta pişmiş et nasıl anlaşılır?","teaser":"Orta pişmiş etin anlaşıldığı bazı özellikler: Görünüm ve doku: Hafif pembelik bulunan merkez, çevresinde açık kahverengi görünüm. İç sıcaklık: 60-65°C. Sıvı kontrolü: Etin dış yüzeyinden akan sıvı hafif pembe renktedir. Orta pişmiş et için önerilen pişirme süreleri: Az-orta pişmiş (Medium Rare): Her iki yüz 2-4 dakika. Orta pişmiş (Medium): Her iki yüz 4-5 dakika. Etin pişip pişmediğini kesin olarak anlamak için et termometresi kullanılması önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/orta-pismis-et-nasil-anlasilir-1908246719","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.etineniyisi.com/blog/icerik/et-pisirme-dereceleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aydinlik.com.tr/haber/orta-pismis-et-nasil-yapilir-orta-pismis-et-kac-dakikada-piser-430847?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://onedio.com/haber/disi-nar-gibi-kizarmis-mukemmel-et-nasil-pisirilir-776987?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/et-pisirme-dereceleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/galeri/lezzetli-et-pisirmenin-puf-noktalari-2134732?size=16&stub=1"],"header":"Orta pişmiş et nasıl pişirilir?","teaser":"Orta pişmiş et, iç sıcaklığı 60-63°C arasında olacak şekilde pişirilir. Orta pişmiş et pişirmek için bazı öneriler: Tavanın iyice ısınması. Süre ve kalınlık ilişkisi. El testi. Et termometresi. Orta pişmiş et, hem yumuşak dokuyu hem de pişmiş bir tadı sevenler için idealdir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/orta-pismis-et-nasil-pisirilir-2639595747","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemekpisirme","text":"YemekPişirme"},{"href":"/yacevap/t/etpisirme","text":"EtPişirme"}],"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish chef in a sunlit kitchen carefully sears a thick, marbled steak in a sizzling cast-iron pan, with fresh herbs and a rustic wooden cutting board nearby.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-CH7fmtYMqOhcHeOhpJyL/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/et-pisirme-dereceleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ankaraet.net/icerik-5/et-pisirme-dereceleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cumhuriyet.com.tr/gurme/etiniz-nasil-pismis-olsun-2019738?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://basyazici.com.tr/blog/en-dogru-et-pisirme-derecesi-nasil-anlasilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.thekitchn.com/steak-doneness-guide-23345593?size=16&stub=1"],"header":"Medium Rare et nasıl pişirilir?","teaser":"Medium Rare (Az ve Orta Pişmiş) Et Pişirme için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Tavadaki Sıcaklık: Tavadaki sıcaklık ortalama 50 derece olmalıdır. 2. Pişirme Süresi: Etin her iki tarafı da yaklaşık 90 saniye kadar mühürlenir. 3. Görünüm ve Doku: Pişirme sonunda etin içi kırmızıdan pembeye döner, dış tabakası ise açık pembe renktedir. Bu pişirme yöntemi, etin lezzetini en iyi şekilde ortaya çıkarır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/medium-rare-et-nasil-pisirilir-1173312608","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lvnhw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"lvnh4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lvnhw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"lvnh5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lvnhw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}