Evde pizza hamuru nasıl yapılır?
Evde pizza hamuru yapmak için gerekli malzemeler: 5 su bardağı un; 5 çorba kaşığı zeytinyağı; 1,5 su bardağı ılık su; 1 tatlı kaşığı kuru maya; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı şeker. Yapılışı: 1. Derin bir kapta 1,5 su bardağı ılık su, şeker ve kuru mayayı karıştırın ve 10 dakika bekletin. 2. Farklı bir kaba 5 su bardağı unu ekleyin. 3. Unun orta kısmını havuz şeklinde açın ve 1 tatlı kaşığı tuzu kenarlara serpin. 4. Beklettiğiniz karışımı havuzun ortasına boşaltın ve ardından 5 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. 5. Bu karışımı iyice yoğurun ve top şekline getirin. 6. Kabın iç yüzeyini zeytinyağı ile yağlayın, top şekline getirdiğiniz hamurun üst kısmını da hafifçe yağlayın. 7. Streçle üzerini kapatın ve oda sıcaklığında beklemeye bırakın, hamur iki katı büyüklüğe ulaştığında tek beze yaparak kap streçle tekrar kapatın ve dinlenmeye bırakın. 8. Daha sonra hamuru istediğiniz zaman pizza yapımı için kullanabilirsiniz.
Evde pizza hamuru nasıl yapılır?