Kek, ortalama 30-35 dakikada pişer. Püf noktaları: 1. Fırın ısısı: Kek, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir. 2. Fırın kapağı: Keki fırına koyduktan sonra ilk 30 dakika fırının kapağını açmamak gerekir, aksi takdirde kek kabarmaz. 3. Malzeme sıcaklığı: Yumurta ve diğer malzemeler oda sıcaklığında olmalı. 4. Karıştırma: Un eklendikten sonra sadece malzemeler birleşene kadar karıştırılmalı, fazla karıştırmak kekin sertleşmesine neden olabilir. 5. Dinlendirme: Kek piştikten sonra hemen kalıptan çıkarmamalı, 10-15 dakika dinlendirip sonra ızgara teli üzerinde soğumaya bırakmalı.