Marshmallow kızartmak için herhangi bir marshmallow kullanılabilir. Marshmallow, şeker veya mısır şurubu, çırpılmış yumurta akı, jelatin, arabik gum, renk maddeleri ve lezzetlendiricilerin çırpılarak süngerimsi bir kıvama getirilmesiyle yapılan bir tatlıdır. Eskiden marshmallow, "Marshmallow" isimli bir bitkiden elde edilirdi.