1 teneke Marmarabirlik zeytinle ilgili besin değerleri bulunamadı. Ancak, 800 gramlık Marmarabirlik Gold teneke zeytin (201-230 ad/kg) için bazı besin değerleri şu şekildedir: Kalori: 2912 kcal. Karbonhidrat: 45,6 g (%13). Protein: 14,4 g (%4). Yağ: 292,8 g (%83). 100 gram Marmarabirlik yeşil zeytin için ise: Kalori: 285 kcal. Yağ: 29,2 g. Karbonhidrat: 3,9 g. Protein: 1,7 g. Besin değerleri, zeytinin türüne ve işleme yöntemlerine göre değişiklik gösterebilir.