Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Maraş'ın en acı biberi, coğrafi işaret tesciline sahip olan Maraş biberi olarak bilinir 3.
Maraş biberi, kıpkırmızı ve acı bir biber türüdür 12. Scoville değeri 30.000-50.000 SHU arasında değişir 1.
Bazı özel üretim ve daha yoğun acı çeşitleri 20.000-30.000 SHU aralığının üzerine de çıkabilir 4.
Biberin acılığı, yetiştiği toprak, iklim koşulları ve işlenme şekline göre değişiklik gösterebilir 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: