Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Manço, şakşukayı andıran bir lezzet sunan, patlıcan, biber, domates ve soğanla yapılan bir yemektir 12.
Malzemeler:
- 2 adet patlıcan 12;
- 1 adet soğan 12;
- 1 adet biber 12;
- 1 adet kapya biber 1;
- 1 adet domates 12;
- 1 tatlı kaşığı salça 1;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1;
- 1 çay kaşığı tuz 1.
Hazırlanışı:
- Patlıcanlar alacalı soyulup büyük parçalar halinde kesilir ve kızartılır 12.
- Tencerede yağda yemeklik doğranmış soğan ve doğranmış biberler kavrulur 12.
- Salça eklenip 2 dakika daha kavrulur 1.
- Kızartılmış patlıcanlar ve rendelenmiş domates eklenir, tuz konur 12.
- Üzerini geçecek kadar su eklenip kısık ateşte patlıcanlar yumuşayana kadar pişirilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: