Malatya peynirinin pahalı olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Üretim Maliyeti: Malatya peyniri, geleneksel yöntemlerle ve genellikle inek veya koyun sütünden üretilir. 2. Kalite ve Sertifikalar: Yerel veya uluslararası kalite sertifikalarına sahip ürünler, daha yüksek bir fiyat aralığında yer alır. Bu, ürünün kalitesini ve güvenilirliğini artırır. 3. Mevsimsel Değişiklikler: İklim şartlarına bağlı olarak peynir üretiminde düşüş yaşanması, fiyatın yaz aylarında artmasına neden olur.