Makarna yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: 1. Tencere Seçimi: Geniş ve derin bir tencere kullanmak, makarnanın rahatça pişmesini sağlar. 2. Su Kullanımı: Musluk suyu yerine içme suyu kullanmak, makarnanın tadını iyileştirir. 3. Tuz Ekleme: Haşlama suyuna tuz, su kaynadıktan sonra eklenmelidir. 4. Yağ Kullanımı: Makarna suyuna yağ eklememek gerekir, bu makarnanın sos tutuşunu azaltır. 5. Karıştırma: Makarnayı tencereye koyduktan sonra karıştırmak, yapışmasını önler. 6. Pişirme Süresi: Makarna paketinin üzerindeki pişirme süresine uyulmalı, al dente (hafif diri) pişirilmelidir. 7. Süzme: Makarnayı süzerken küçük delikli bir süzgeç tercih edilmeli, sıcak su geçirilmemelidir. 8. Sosla Buluşturma: Haşlanan makarnayı vakit kaybetmeden sosla buluşturmak, lezzetin artmasını sağlar.