Peynir sosu ile çeşitli makarna türleri yapılabilir, bunlardan bazıları: Spagetti: Marinara sosu veya pesto sos ile iyi uyum sağlar. Fettuccine: Alfredo sosu tercih edilebilir. Linguine: Deniz mahsulleri sosu veya limonlu tereyağlı sos ile yapılabilir. Rigatoni: Etli sos veya İtalyan usulü sosisli sos ile lezzetli olur. Farfalle: Kremalı brokoli ve peynir sosu ile çok iyi gider. Ayrıca, peynir soslu makarna için genel bir tarif de mevcuttur: 1. Makarna haşlanır ve al dente kıvamında olması sağlanır. 2. Başka bir tavada tereyağı eritilir ve un eklenerek kavrulur. 3. Yavaş yavaş süt eklenerek karıştırılır ve topaklanmaması için sürekli karıştırmak önemlidir. 4. Rendelenmiş peynir eklenir ve peynirin tamamen erimesi sağlanır. 5. İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış sarımsak, muskat cevizi, tuz ve karabiber eklenerek tatlandırılır. 6. Haşlanan makarna süzülerek sosun bulunduğu tavaya eklenir ve tüm malzemelerin iyice karışması için nazikçe karıştırılır. 7. Gerekirse, biraz daha süt eklenerek sosun kıvamı ayarlanabilir. 8. Peynir soslu makarna sıcak olarak servis edilir.