Likör çeşitleri genel olarak şu şekilde sınıflandırılabilir: Meyve likörleri: Vişne, limon, nane, kumkuat gibi çeşitli meyvelerden yapılır. Krem likörleri: Süt ve krema temelli likörlerdir, örneğin İrlanda kreması, kahve likörü, çikolata likörü. Bitki ve baharat likörleri: Anason, nane, pelin otu gibi bitkiler ve baharatlardan yapılan likörlerdir. Popüler likör çeşitleri arasında ise Grand Marnier, Baileys, Cointreau, Kahlúa ve Frangelico bulunur. Ayrıca, muz likörü, nane likörü, altın likörü ve D.O.M. Bénédictine likörü gibi özel likör çeşitleri de mevcuttur. Çoğu likör, hacimce %15 ila %55 alkol arasında değişir.
