• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Levure de boulangerie ne işe yarar?

    • Gıda
    • Maya
    • Hamur
    • Fırın
    • Malzeme

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm Turkish bakery with golden loaves of bread rising in a wood-fired oven, a baker dusted in flour kneading dough, and a small bowl of fresh yeast beside a bubbling mixture.
    Levure de boulangerie (fırıncı mayası), ekmek hamurunun mayalanmasını sağlamak için kullanılan bir mayadır 12.
    Fırıncı mayasının kullanım alanlarından bazıları şunlardır:
    • ekmek, brioche, pizza, fougasse ve viennoiserie gibi hamur işlerinin mayalanması 2;
    • hamurların kabarmasını sağlamak 5.
    Ayrıca, 5000 yıldan uzun bir süredir ekmek yapımında maya kullanıldığı bilinmektedir 2. Ancak, mayalama süreci o dönemde henüz anlaşılmamış ve bu durum bir mucize olarak kabul edilmiştir 2.
    Fırıncı mayası, sıcaklık değişimlerine duyarlı bir ürün olduğundan, taze maya buzdolabında yaklaşık bir hafta saklanabilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. world.openfoodfacts.org
        1
      2. cuisine.journaldesfemmes.fr
        2
      3. quelle-recette.fr
        3
      4. hefe.ch
        4
      5. lesaffre.fr
        5

    • Fırıncı mayası nasıl çalışır?

    • Viennoiseries için en iyi maya hangisidir?

    • Fırıncı mayasıyla yapılan ekmek tarifleri nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Levure ne işe yarar?

    Levure kelimesi Fransızca'da "mantar", "maya", "bira mayası" gibi anlamlara gelir. Ayrıca, "levure" kelimesi ile şu ürünler de ifade edilebilir: Giyim: Levure, kadın giyim ürünleri satan bir markadır. Toptan satış: Levure, toptan bayan giyim ürünleri sunan bir firmadır. Bunun dışında, "levure" kelimesinin başka bir işlevi veya faydası hakkında bilgi bulunmamaktadır.
    • EvdeBakım
    • AraçGereçler
    • Mekanik
    • Giyim
    5 kaynak

    Levure yerine ne kullanılır?

    Levure (maya) yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Kabartma tozu; Kimyasal maya (bikarbonat de soude ve asit kombinasyonu, örneğin limon suyu). Bu alternatifler, mayalama işleminde kullanılabilir ancak levure ile tam olarak aynı etkiyi vermeyebilir.
    • Yemek
    • Malzeme
    • Hamur
    • Mayalama
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"hvol0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Flevure-de-boulangerie-ne-ise-yarar-2122059699%3Flr%3D213%26ncrnd%3D66049","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"6696776641758193186","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1758193344984979-12335952367684371452-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-104-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hvolw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"hvol1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hvolw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"hvol2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Levure de boulangerie (fırıncı mayası), ekmek hamurunun mayalanmasını sağlamak için kullanılan bir mayadır** [```1```](https://fr.wikipedia.org/wiki/Levure_de_boulanger)[```2```](https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/2653103-levure-boulangere/). \n\nFırıncı mayasının kullanım alanlarından bazıları şunlardır:\n\n* ekmek, brioche, pizza, fougasse ve viennoiserie gibi hamur işlerinin mayalanması [```2```](https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/2653103-levure-boulangere/);\n* hamurların kabarmasını sağlamak [```5```](https://boulangeriefacile.com/levure-boulangere/).\n\nAyrıca, 5000 yıldan uzun bir süredir ekmek yapımında maya kullanıldığı bilinmektedir [```2```](https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/2653103-levure-boulangere/). Ancak, mayalama süreci o dönemde henüz anlaşılmamış ve bu durum bir mucize olarak kabul edilmiştir [```2```](https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/2653103-levure-boulangere/).\n\nFırıncı mayası, sıcaklık değişimlerine duyarlı bir ürün olduğundan, taze maya buzdolabında yaklaşık bir hafta saklanabilir [```2```](https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/2653103-levure-boulangere/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://world.openfoodfacts.org/product/3027030010806/levure-de-boulangerie-dr-oetker","title":"Levure de Boulangerie – Dr. Oetker – 21 G (3 * 7 G)","shownUrl":"https://world.openfoodfacts.org/product/3027030010806/levure-de-boulangerie-dr-oetker","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/2653103-levure-boulangere/","title":"Levure Boulangère : Fraîche, Sèche, Conservation Et Utilisation","shownUrl":"https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/2653103-levure-boulangere/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.quelle-recette.fr/recipe/les-levures-boulangeres/","title":"Les Levures Boulangères - Quelle-Recette ?","shownUrl":"https://www.quelle-recette.fr/recipe/les-levures-boulangeres/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.hefe.ch/fileadmin/user_upload/www.hefe.ch/downloads/downloads_fr/Specification-Levure-de-boulangerie.pdf","title":"Levure de Boulangerie","shownUrl":"https://www.hefe.ch/fileadmin/user_upload/www.hefe.ch/downloads/downloads_fr/Specification-Levure-de-boulangerie.pdf","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://lesaffre.fr/les-levures-boulangeres/","title":"Les Levures Boulangères • LESAFFRE France • Actualités","shownUrl":"https://lesaffre.fr/les-levures-boulangeres/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Levure de boulangerie ne işe yarar?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/maya","text":"Maya"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"Hamur"},{"href":"/yacevap/t/firin","text":"Fırın"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"Malzeme"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Fırıncı mayası nasıl çalışır?","url":"/search?text=F%C4%B1r%C4%B1nc%C4%B1+mayas%C4%B1+nas%C4%B1l+%C3%A7al%C4%B1%C5%9F%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Viennoiseries için en iyi maya hangisidir?","url":"/search?text=Viennoiseries+i%C3%A7in+en+iyi+maya&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Fırıncı mayasıyla yapılan ekmek tarifleri nelerdir?","url":"/search?text=F%C4%B1r%C4%B1nc%C4%B1+mayas%C4%B1yla+yap%C4%B1lan+ekmek+tarifleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Levure+de+boulangerie+ne+i%C5%9Fe+yarar%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish bakery with golden loaves of bread rising in a wood-fired oven, a baker dusted in flour kneading dough, and a small bowl of fresh yeast beside a bubbling mixture.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-p9dYiyTmhfRhI04daeyT/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"6696776641758193186","reqid":"1758193344984979-12335952367684371452-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-104-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1758193344984979-12335952367684371452-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-104-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hvolw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"hvol3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.otomobilsozlugu.com/levye-nedir-levye-ne-ise-yarar-otomobil-terimleri-sozlugu.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/egitim/levye-nedir-nasil-kullanilir-arabada-levye-ne-ise-yarar-6739950?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.levurewholesale.com/en?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rehberpsikoloji.com/levitra-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://albany.com.tr/levye-nedir-ne-ise-yarar/?size=16&stub=1"],"header":"Levure ne işe yarar?","teaser":"Levure kelimesi Fransızca'da \"mantar\", \"maya\", \"bira mayası\" gibi anlamlara gelir. Ayrıca, \"levure\" kelimesi ile şu ürünler de ifade edilebilir: Giyim: Levure, kadın giyim ürünleri satan bir markadır. Toptan satış: Levure, toptan bayan giyim ürünleri sunan bir firmadır. Bunun dışında, \"levure\" kelimesinin başka bir işlevi veya faydası hakkında bilgi bulunmamaktadır.","href":"/yacevap/c/otomobil/q/levure-ne-ise-yarar-532050217","tags":[{"href":"/yacevap/t/evdebakim","text":"EvdeBakım"},{"href":"/yacevap/t/aracgerecler","text":"AraçGereçler"},{"href":"/yacevap/t/mekanik","text":"Mekanik"},{"href":"/yacevap/t/giyim","text":"Giyim"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.glosbe.com/fr/tr/levure?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nghiatu.com/tr/fransizca-icindeki-levure-ne-anlama-geliyor/fr-levure?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.synonymo.fr/synonyme/levure?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://fransizca-turkce.cevirsozluk.com/ceviri18/409651797-levure?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://context.reverso.net/%C3%A7eviri/frans%C4%B1zca-t%C3%BCrk%C3%A7e/levure?size=16&stub=1"],"header":"Levure yerine ne kullanılır?","teaser":"Levure (maya) yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Kabartma tozu; Kimyasal maya (bikarbonat de soude ve asit kombinasyonu, örneğin limon suyu). Bu alternatifler, mayalama işleminde kullanılabilir ancak levure ile tam olarak aynı etkiyi vermeyebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/levure-yerine-ne-kullanilir-2662105124","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"Malzeme"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"Hamur"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"Mayalama"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hvolw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"hvol4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hvolw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"hvol5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hvolw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}