Çömlekte kuru fasulye pişirmek için gerekli malzemeler: 2 su bardağı kuru fasulye; 300 gr kuşbaşı et; 2 soğan; 2 çorba kaşığı tereyağı; 1 çorba kaşığı biber salçası; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 2 kuru acı biber; 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber; Tuz. Pişirme aşamaları: 1. Fasulyeyi akşamdan ıslatın. 2. Sabah ıslama suyunu süzün. 3. Eti güvece koyun ve kendi saldığı suyu çekene kadar kavurun. 4. Etin üzerine fasulyeyi, ince doğranmış soğanı, tereyağını, salçaları, tuzu ve biberini ekleyin. 5. Malzemelerin üç parmak üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edin. 6. Kapağını kapatıp önce harlı ateşte yemeğin kaynamasını bekleyin. 7. Daha sonra çok kısık ateşte fasulye ve et yumuşayana kadar pişirin. 8. Vaktiniz varsa, çömleği kapaksız olarak sıcak fırında 15-20 dakika kadar fırınlayın. 9. Yanında tereyağlı pilav, turşu ve ayranla servis yapın. Bu tarif, nefisyemektarifleri.com sitesinde de yer almaktadır.