Kung Pao tavuk yemeği, aşağıdaki malzemeleri içerir: Tavuk: Genellikle tavuk göğsü, küçük küpler halinde doğranır. Baharatlar: Sichuan biberi, kırmızı pul biber ve sarımsak gibi baharatlar kullanılır. Yağ: Ayçiçek yağı veya susam yağı gibi yağlar tavuğun kızartılmasında kullanılır. Yer Fıstığı: Kavrulmuş fıstık, yemeğe eklenir. Soya Sosu: Marine işleminde ve sos yapımında soya sosu kullanılır. Sirke: Pirinç sirkesi, marine için eklenebilir.