Pizza fırını alırken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar: Isı kapasitesi ve ısı dağılımı: Fırının minimum 400°C'ye çıkabilmesi ve homojen ısı dağılımı sağlaması gerekir. Yakıt türü: Odun, gaz veya elektrik seçeneklerinden ihtiyaca uygun olanı tercih edilmelidir. Pişirme yüzeyi: Taş yüzey, iyi ısı tutma kapasitesi ile daha iyi sonuçlar verir, ancak çelik yüzey daha hızlı pişirme sağlar. Fırın boyutu ve kapasite: Kullanım amacına uygun boyut ve kapasite seçilmelidir. Isı yalıtımı ve verimlilik: İyi yalıtım, enerji tasarrufu sağlar ve sabit pişirme sıcaklığı elde etmeyi kolaylaştırır. Bakım ve temizlik kolaylığı: Kolay temizlenebilir fırınlar, uzun ömürlü kullanım için avantaj sağlar. Ekstra özellikler: Buhar sistemi, dijital kontrol paneli ve çoklu tepsi kapasitesi gibi özellikler fiyatı etkileyebilir. Bu faktörler, fırının performansını ve kullanım kolaylığını doğrudan etkiler.