Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Köy tavuklarının etinin daha kırmızı olmasının birkaç nedeni vardır:
- Beslenme: Köy tavukları genellikle doğal yollarla beslendiği için, yemlerindeki karotenoid içeren maddelerin etkisiyle etleri kırmızıya dönebilir 1.
- Yaşam Tarzı: Daha fazla hareket etmeleri ve dışarıda daha fazla zaman geçirmeleri, kaslarının daha fazla çalışmasına ve oksijen alımının artmasına yol açar, bu da etin kırmızılaşmasına katkıda bulunur 1.
- Genetik Faktörler: Bazı tavuk türleri genetik olarak kırmızı ete daha yatkın olabilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: